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Soutiens publics, environnement, commerce extérieur..., la politique agricole commune, en cours de renégociation, prend l'eau de toute part.
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Marie Lescroart, Auteur |Dossier consacré à l'agriculture qui aujourd'hui doit cultiver le respect de la planète. Dégradation de l'environnement, conditions de vie affligeantes des animaux, insécurité alimentaire ... Après un demi-siècle de "toujours plus", l'agricultur[...]
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Benoît Lallau, Auteur ; Marc Dufumier, Auteur |La planète, même peuplée de 9,5 milliards d'hommes en 2050, peut très bien se nourrir si elle passe à un modèle qui préserve l'emploi et les ressources.
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Kheira Bettayeb, Auteur |Que mangerons-nous en2050 ? Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. A l'occasion d'auditions en vue de cet évènement, les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la pr[...]
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« Une graine de variété ancienne, donnera des tomates, dont on pourra replanter les graines. Ce n’est pas le cas des variétés hybrides, vigoureuses sur une seule saison, sans saveur et gorgées d’eau, et qui rendent les agriculteurs dépendants de[...]
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Christian Derrien, Auteur |Introduction de produits bio à la cantine de Langonnet : origine du projet, difficultés rencontrées. Un exemple généralisable ? Conseils à d'autres élus qui souhaiteraient se lancer. Réflexion sur les perspectives de développement du bio en rest[...]
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Dossier. Le bio gagne du terrain : un nombre croissant d'agriculteurs s'y convertissent, la grande distribution et la restauration collective suivent. Mais le bio pourra-t-il vraiment nourrir tout le pays ? Et comment s'y retrouver au milieu de [...]
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Réglementation de la culture bio ; producteurs bio et leur production ; la distribution des produits bio ; les conseils pour déchiffrer les étiquettes, reconnaître les labels, vivre et cuisiner bio.
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Regroupés dans Biolait, des éleveurs en bio se sont organisés pour asurer leur indépendance par rapport aux laiteries traditionnelles.
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On se doute bien que c'est bon... Mais bon pour quoi, exactement ?
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Rupert Morgan, Auteur |Une nouvelle compagnie californienne produit de la nourriture sans utiliser de pesticides. Les plantes sont cultivées dans des boîtes en métal.
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Aurélia Lieberherr, Auteur |Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.
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Estelle Le guern, Auteur |L'implantation de la filière biologique en Bretagne : rappel historique. Bilan pour l'environnement. Quelles subventions ?
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Adeline Guéret, Auteur ; Philippe Frémeaux, Auteur |Le PIB ne permet pas de mesurer la santé de l'économie et de la société. Pour y parvenir, il est nécessaire de mobiliser une palette d'indicateurs.
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Adeline Guéret, Auteur ; Philippe Frémeaux, Auteur |Le PIB ne permet pas de mesurer la santé de l'économie et de la société. Pour y parvenir, il est nécessaire de mobiliser une palette d'indicateurs.
