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 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide > glucose
glucose |
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Article : texte imprimé
Bruno Scala, Auteur |Prévention, accompagnement, prise en charge, traitement... Les progrès concernant l'amélioration du quotidien des patients diabétiques sont nombreux et établis sur plusieurs fronts. Lancés en novembre, les Etats généraux du diabète et des diabét[...]
Article : texte imprimé
Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur |La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris.
Article : texte imprimé
Le sucre sous tous ses aspects. Historique de l'utilisation du sucre dans la cuisine. Technique de transformation de la canne ou de la betterave à sucre. Maladies liées à l'hypoglycémie. Biochimie des plantes sucrières et grandes familles de suc[...]
