L'empoisonnement alimentaire
- Auteur : Jean-Marie Quéméner
- Editeur : Milan Collection : Les Essentiels 2000 63 p.
Cet ouvrage traite des problèmes et des doutes qui pèsent sur l'alimentation : farines animales, dioxines, encéphalite spongiforme bovine, crise de la vache folle, listéria et salmonelle, antibiotiques, hormones, pesticides, polluants de toutes [...]