| Titre : | Et le plant américain sauva la vigne française (1991) |
| Auteurs : | Gilbert Garrier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Histoire (141, février 1991) |
| Article : | p. 70-72 : ill. |
| Descripteurs : | 1870-1914 / France / viticulture |
| Résumé : |
1880 : le phylloxéra ravage la vigne française ; 1890 : arrivée des plants américains destinés à relancer cette activité sinistrée. Entre ces deux dates, une bataille entre "américanistes" (pour les dits plants américains) et "sulfuristes" (partisans du sulfure de carbone) |
| Nature du document : | documentaire |
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