Auteur Christiane Pédersen

4 Documents disponibles écrits par cet auteur

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Article de périodique

L'Equilibre alimentaire : savoir raison garder

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°790 (15 février 2000) p. 4-37

Auteur : Raphaëlle Ancellin

Auteur : Christiane Pédersen

Dossier. Comportements : déséquilibres alimentaires, obésité, anorexie ou boulimie, régimes. Les nutriments, les repas. Lexique. Les habitudes alimentaires des régions françaises. Catégories d'aliments. La cuisine des autres pays. les bienfaits [...]

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Article de périodique

Les OGM, richesses et servitudes

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°829 (01 février 2002) p. 4-37

Auteur : Cécile Arbona

Auteur : Christiane Pédersen

Initiation à la génétique face au débat qui oppose partisans et opposants aux organismes génétiquement modifiés. Définition des OGM et enjeux pour la biotechnologie. Leur utilité et leurs risques éventuels pour la santé et l'environnement dans l[...]

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Article de périodique

La Quête de nourriture : manger ou être mangé

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°786 (15 décembre 1999) p. 3-37

Auteur : Christian Camara

Auteur : Christiane Pédersen

Manières animales de manger, méthodes de chasse, stratégies des prédateurs. Classification des animaux selon l'origine animale ou végétale et les caractéristiques physiques de leur nourriture. Les parasites. Les dents. La capture des proies. Com[...]

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Article de périodique

Les transports publics : mieux se déplacer

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°815 (01 mai 2001) p. 3-37

Auteur : Comité de promotion des transports publics

Auteur : Christiane Pédersen

Dossier sur la fin du tout-automobile, le partage de l'espace urbain avec les transports publics, des équipements adaptés. Les organismes responsables. L'évolution en France des réseaux autoroutiers et TGV. Dans le car en toute sécurité. Les typ[...]

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