La Forme dans votre assiette

• Auteur : Miriam Polunin
• • Editeur : Hachette 1997
  • ISBN/ISSN : 2-01-236395-4
  • Format : 160 p. / ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Cet ouvrage apporte une information concrète pour adopter une alimentation équilibrée, fidèle aux recommandations des experts du monde entier, et dresse le portrait de 50 aliments aux qualités nutritionnelles remarquables. Chaque portrait présente des données scientifiques concernant les qualités nutritionnelles et les propriétés particulières de l'aliment, ainsi que des indications sur son utilisation comme remède traditionnel et des suggestions pour l'intégrer à vos menus.
    

• • Descripteurs : alimentation / médecine / recette culinaire / santé
  • Index. décimale : 570 (Sciences de la vie - biologie, génétique)
  • Niveau : Collège/Lycée