énergie des aliments
- Dans le périodique : Cosinus, n°63 (juillet 2005) p. 14-17
- Auteur : Cédric Duval
Expérience simple de mise en évidence de la valeur énergétique de l'huile grâce à un calorimètre : le montage et l'expérience ; le principe de transformation de l'énergie chimique en énergie thermique ; l'approximation de l'expérience. Encadré :[...]