| Titre : | Alimentation et santé : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir |
| Auteurs : | Christian Rémésy, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Flammarion, 1994 |
| Collection : | Dominos, num. 44 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-08-035249-1 |
| Format : | 127 p. / ill. |
| Note générale : | Bibliographie, Index |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Descripteurs : | médecine préventive / régime alimentaire |
| Résumé : | Outre la satisfaction des besoins énergétiques dans le respect des grands équilibres nutritionnels (protéines, glucides, lipides), l'alimentation peut-elle jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies ? La nutrition préventive, discipline en devenir, pourrait contribuer à diminuer l'incidence de nombreuses pathologies. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Classes préparatoires/DEME |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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