Verrines

• • Auteur : José Maréchal
  • Illustrateur : Richard Boutin
• • Editeur : Marabout DL 2007
  • ISBN/ISSN : 978-2-501-05351-8
  • Format : 1 vol. (159 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm
  • Langues : Français
• • Note générale : La couv. porte en plus : "classiques, chic, exotiques, gourmandes"
    Index
  • Résumé :

    Auteurs : Charlotte Lascève, José Maréchal Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires, dans la lignée de celles qui ont fait le succès du Petit Plat Verrines. Alliances de couleurs, de saveurs et de textures pour rester dans le concept du « sans fourchette ni couteaux », une sélection de finger-food. Six univers pour créer des tables à thèmes ou au contraire mélanger les styles : saveurs d'ailleurs, chic et festif, accro au chocolat, gourmandises (pour les petits et les grands). ED : Marabout (2007), 155 pages, 17x28 cm

• • Mots-clés : Verrines (gastronomie)
  • Index. décimale : 641.8