| Titre : | Science & vie junior. Hors série, 96. Bulletin N°96 - octobre 2012 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2012 |
Dépouillements
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Anne Debroise, Auteur
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Pour en savoir davantage sur l'eau, la glace, la vapeur.
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Anne Debroise, Auteur
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Grâce à la cuisine moléculaire, pour Halloween, régalez vos invités de serpents, de sang pourpre et de bave écumante !
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Découvrez des machines qui, pour nous être utiles - ou agréables - jonglent avec les états de la matière : elles rangent ou dérangent les atomes, changent les liquides en gaz ou en mousse...
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Passer en revue les formes différentes de la matière : état solide, liquide, gazeux et plasmas. Et les transitions possibles de l'une à l'autre.
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Denis Delbecq, Auteur
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Visite guidée d'Iter, un réacteur nucléaire où brûlera, d'ici une vingtaine d'années, un plasma d'enfer !
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Clément Delorme, Auteur ;
Sylvie Redon-Clauzard, Auteur
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Une série de photos étonnantes.
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Joanne Taaffe, Auteur
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Le Startite est peut-être le matériau révolutionnaire que le monde attend. Hélas son inventeur est mort... et n'en a pas révélé la recette. Enquête sur ce mystère.
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Et il n'est pas le seul : béton, farine, blé se comportent aussi tantôt comme des liquides, tantôt comme des solides. Et il leur arrive même de jouer les gaz...
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L'aérogel, le plus troué des matériaux, est aussi parmi les plus légers, les meilleurs isolants, les plus efficaces à piéger les poussières... Mais n'essayez pas de l'attraper, vous le briseriez !
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Fabrice Nicot, Auteur
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A des températures ultrabasses, gaz et métaux divaguent...
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Benoît Rey, Auteur
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Le costume de Batman, la cape d'invisibilité d'Harry Potter, la S.F. en rêvait... La science l'a fait... ou presque. Ces matériaux existent et tirent leur secret de leur structure à l'échelle microscopique.
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Tennis "respirantes", lunettes qui foncent à la lumière ? C'est dépassé. Animaux et végétaux accomplissent des exploits autrement plus bluffants grâce aux matières dont ils sont faits. Et que les ingénieurs aimeraient bien reproduire !
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Fabrice Nicot, Auteur
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Les sables mouvants engloutiraient un promeneur à marée basse ? La physique n'est pas d'accord !
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Olivier Fèvre, Auteur
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La matière joue des tours aux pirates de l'espace : la pression sur Vénus, le plasma du Soleil, un geyser sur Mars, la boue sur Titan et au centre de la galaxie les trous noirs !
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