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débit de boissonSynonyme(s)café : établissement |
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Aziliz Claquin, Auteur ; Jean-Vincent Russo, Auteur |Présentation, en 2005, de la pipe à eau orientale (shisha) en France. Les raisons de son succès chez les jeunes en Occident et en Orient et les conséquences sur la santé. Point sur les "cafés à Narguilés". Les différentes parties d'une shisha.
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Virginie Jourdan, Auteur |Analyse de la recette marketing de Starbucks, qui a réussi à transformer une épicerie locale en un géant mondial de la distribution de café.
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Martin Hamelin, Auteur |Faire la fête dans un bar semble, en 2005, être la solution la plus conviviale pour les jeunes. Témoignages et analyse de ce phénomène directement inspiré de l'Espagne.
