The future of food

Dans le périodique : I love English World, n°301 (Janvier 2018)
• Auteur : Rupert Morgan
• Pages : p. 12-13
  • Langues : Anglais
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Alors que la population augmente, et que la demande en viande s'accroît, la science cherche des solutions pour nourrir tout le monde tout en préservant l'environnement. Viande de boeuf cultivée en laboratoire, insectes comestibles, véganisme, algues... autant d'axes pour la recherche.

• • Descripteurs : alimentation / insecte / recherche scientifique / régime alimentaire