| Titre : | On a marché sur l'oobleck (2017) |
| Auteurs : | Anne Debroise, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (338, Novembre 2017) |
| Article : | p. 64-67 |
| Descripteurs : | état fluide / maïs : céréale |
| Mots-clés: | amidon |
| Résumé : | Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications. |
| Nature du document : | documentaire |
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