Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°370 (juillet 2017)
• Pages : p. 64-66
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Agriculture durable : un nouveau mode d'élevage porcin a été mis en place, pour des raisons environnementales et économiques.
    Encadré : la filière porcine en difficulté

• • Descripteurs : contrôle de qualité / développement durable / élevage porcin / qualité alimentaire / relation homme-animal / technique d'élevage