Catalogue en ligne CDI de Campostal

Titre :	Bio : faut-il y croire ? (2017)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Alternatives économiques (369, Juin 2017)
Article :	p. 64-76
Descripteurs :	agriculture biologique / aliment / comportement alimentaire / consommation des ménages / contrôle de qualité / développement durable / droit communautaire / politique agricole / produit agricole / protection de l'environnement / Union européenne
Résumé :	Dossier. Le bio gagne du terrain : un nombre croissant d'agriculteurs s'y convertissent, la grande distribution et la restauration collective suivent. Mais le bio pourra-t-il vraiment nourrir tout le pays ? Et comment s'y retrouver au milieu de tous les labels ? Les agriculteurs se convertissent au bio p. 66-68. Les comportement des Français évoluent : ils mangent davantage de produits bio p.69 Le label bio : risque d'une certification allégée p.70-71 Où les Français achètent-ils leurs produits bio ? P.72-73. Le bio à l'épreuve du régionalisme p.74-76
Nature du document :	documentaire