Votre saumon est-il durable ?

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°363 (décembre 2016)
• Auteur : Vincent Grimault
• Pages : p.50-52
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Pas de réveillon sans saumon ! cet élevage industriel ne fait pourtant pas de bien à la planète. Montrée du doigt, la Norvège s'efforce de changer ses pratiques.

• • Descripteurs : aquiculture / Norvège