Aquaculture : quels enjeux ?

Dans le périodique : Sciences Ouest, n°344 (Septembre 2016)
• Pages : p. 10-18
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La filière aquacole française. Les espèces aquacoles françaises, comparaison chiffrée avec les pratiques dans le monde. Recherches sur le cycle du poisson : un laboratoire de l'INRA, à Rennes. La sélection des poissons, le problème de la consanguinité. La filière piscicole teste des rations alimentaires sans huile de palme. Optimiser la production piscicole en respectant l'environnement. Valorisation de l'eau des piscicultures. La culture d'algues : une nouvelle activité en cours de développement en Bretagne.

• • Descripteurs : pisciculture / poisson