Titre : | Innovantes et 100 % naturelles (2016) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences Ouest (343, Juin 2016) |
Article : | p. 6 |
Descripteurs : | industrie laitière / produit laitier / recherche développement |
Résumé : | Valorisation des protéines du lait : le projet Profil. |
Nature du document : | documentaire |