| Titre : | Pourquoi il faut manger autrement (2015) |
| Auteurs : | Laurence Estival, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (349, septembre 2015) |
| Article : | p. 62-65 |
| Note générale : | graphiques, sitographie |
| Descripteurs : | agriculture / développement durable / élevage / protection de l'environnement / réchauffement de la terre / technique d'élevage / technique de l'agriculture |
| Mots-clés: | pollution des sols |
| Résumé : | Très exposé au changement climatique, le système alimentaire aggrave aussi l'effet de serre. Deux bonnes raisons de revoir la leçon dont on remplit nos assiettes. |
| Nature du document : | documentaire |
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