Pourquoi il faut manger autrement

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°349 (septembre 2015)
• Auteur : Laurence Estival
• Pages : p. 62-65
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : graphiques, sitographie
  • Résumé :

    Très exposé au changement climatique, le système alimentaire aggrave aussi l'effet de serre. Deux bonnes raisons de revoir la leçon dont on remplit nos assiettes.

• • Descripteurs : agriculture / développement durable / élevage / protection de l'environnement / réchauffement de la terre / technique d'élevage / technique de l'agriculture
  • Mots-clés : pollution des sols