| Titre : | Mission cantine (2015) |
| Auteurs : | Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Pierre Morel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (993, 1er janvier 2015) |
| Article : | p. 26-31 |
| Descripteurs : | restauration collective |
| Résumé : | Les coulisses de la cantine : quelle est l'organisation d'une cantine de collège ? Les horaires, les personnes impliquées, des chiffres. |
| Nature du document : | documentaire |
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