| Titre : | En école hôtelière en Suisse (juin 2014) |
| Auteurs : | Anne-Sophie Chilard ; Matthieu Zellweger, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (396, juin 2014) |
| Article : | p. 70-74 |
| Descripteurs : | hôtellerie / hôtellerie-restauration / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Visite avec Hugo de l'Institut des hautes études de Glion, l'une des plus prestigieuses au monde |
| Nature du document : | documentaire |
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