Nourrir le monde autrement

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°328 (octobre 2013)
• Auteur : Laurence Estival
• Pages : p. 46-49
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : graphiques, sitographie
  • Résumé :

    Insoutenables, les modes de production agricoles actuels ne pourront pas nourrir la planète en 2050. Des expériences alternatives essaiment dans le monde entier, mais les généraliser suppose de lever bien des obstacles.