Un chocolat au goût amer

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°320 (janvier 2013)
• Auteur : Claire Alet
• Pages : p. 48-49
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : graphique, sitographie, bibliogr.
  • Résumé :

    L'industrie du chocolat se révèle un mauvais élève en matière de respect de l'environnement et des droits humains. Exemples à l'appui.

• • Descripteurs : chocolat / consommation : économie / développement durable / droits de l'homme / protection de l'environnement / violation des droits de l'homme