Sécurité alimentaire : les nuages s'accumulent

Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série, n°94 (Octobre 2012)
• Auteur : Antoine de Ravignan
• Pages : p. 78-79
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : carte, graphiques, sitographie, lexique, bibliographie
  • Résumé :

    L'explosion des prix agricoles sur les marchés internationaux est un révélateur de tensions entre offre et demande alimentaires appelées à s'amplifier.

• • Descripteurs : alimentation / biocarburant / contrôle sanitaire des aliments / développement durable / énergie renouvelable / industrie agroalimentaire / technique de l'alimentation / type d'énergie