| Titre : | Agriculture : pourquoi ça flambe (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (305, septembre 2011) |
| Article : | p. 52 |
| Note générale : | graphique, sitographie |
| Descripteurs : | agriculture / prix agricole |
| Résumé : | L'envolée des prix alimentaires, au-delà des facteurs cycliques et de la spéculation traduit la rareté croissante des ressources naturelles. |
| Nature du document : | documentaire |
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