| Titre : | Les fondus du chocolat (2011) |
| Auteurs : | Séverin Husson ; Jon Ongkiekong, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (359, mai 2011) |
| Article : | p. 80-84 |
| Descripteurs : | chocolat / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Dans les coulisses de "la Maison du chocolat"... |
| Nature du document : | documentaire |
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