Les fondus du chocolat

Dans le périodique : Phosphore, n°359 (mai 2011)
• • Séverin Husson
  • Photographe : Jon Ongkiekong
• Pages : p. 80-84
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans les coulisses de "la Maison du chocolat"...

• • Descripteurs : chocolat / métier : hôtellerie et restauration