| Titre : | Le blé n'est plus à l'abri de la rouille noire (10/2010) |
| Auteurs : | Boris Bellanger, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1117, 10/2010) |
| Article : | p.74-79 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | champignon / lutte biologique / maladie de la plante |
| Mots-clés: | blé (céréale) |
| Résumé : | Comment, en 2010, Puccinia graminis, un champignon parasite des céréales, a contaminé le blé au cours des siècles, provoquant des famines historiques. Description du champignon et de ses ravages sur les récoltes, ses déplacements géographiques. Les semences sélectionnées avaient fait émerger des blés résistants, mais le parasite a muté, redevenant virulent. Stratégie de la lutte biologique et génétique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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