| Titre : | Travailler dans un palace (2010) |
| Auteurs : | Marion Sevenier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (353, novembre 2010) |
| Article : | p. 80-84 |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Rencontre avec tous les acteurs d'un grand hôtel : les métiers de l'hôtellerie. |
| Nature du document : | documentaire |
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