Livre
Les Arts de la table à travers les âges - Cuisiniers
- Auteur : Richard Thames
- Editeur : Hachette Collection : De mémoire de... 1994 47 p. ; ill.
Etape par étape, ce livre retrace l'histoire de l'alimentation, qui est aussi celle de l'humanité : comment on passa du cru au cuit, comment la quête des épices lança les navigateurs à la découverte des nouveaux continents. Il vous fera découvri[...]
