| Titre : | Nitrite : c'est en fait une molécule vitale (2005) |
| Auteurs : | Kheira Bettayeb, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1059, décembre 2005) |
| Article : | p. 96-99 |
| Descripteurs : | composé moléculaire / corps humain / physiologie |
| Résumé : |
Découverte aux Etats-Unis en 2005, des fonctions physiologiques primordiales du nitrite dans le corps humain. Contrairement aux idées reçues, il semble vital au développement du métabolisme. Point de vue de Robert Barouki, biochimiste français. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI de Campostal
Bienvenue sur le portail PMB du CDI Campostal
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
CDI de Campostal5 place du bourg Coz
22110 Rostrenen