Acides gras oméga 3 : la revanche des graisses !

Dans le périodique : Cosinus, n°64 (septembre 2005)
• Auteur : Laurent Demizieux
• Pages : p. 13-17
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point, en 2005, sur les bienfaits des acides gras oméga 3 sur la santé : les différents acides gras et la famille des oméga 3, leurs sources dans l'alimentation et les dosages nécessaires, des questions concernant les compléments alimentaires. Schémas, tableau.
    

• • Descripteurs : acide gras / hygiène alimentaire