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Article de périodique
Animaux d'élevage : plus de bien-être
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°362 (Mai 2018) p. 6
Le projet LIT Ouest territoires d'élevage , développé par l'INRA de Rennes a pour mission d'améliorer les conditions d'élevage des porcs, bovins et volailles.Aurons-nous assez de terres pour nous nourrir ?
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°106 hors-série (octobre 2015) p. 84-85
- Auteur : Laurence Estival
Nous serons 10 milliards en 2050. Or, les surfaces cultivables sont peu extensibles et les sols s'épuisent. Changer de modèle agricole est indispensable.Aurons-nous assez de terres pour nous nourrir ?
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°106 hors-série (octobre 2015) p. 84-85
- Auteur : Laurence Estival
Nous serons 10 milliards en 2050. Or, les surfaces cultivables sont peu extensibles et les sols s'épuisent. Changer de modèle agricole est indispensable.Livre
Cause animale, cause du capital
- Auteur : Jocelyne Porcher
- Editeur : Le bord de l'eau 2019 115 p
Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, il faudrait de toute urgence renoncer à l’alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les bre[...]Cinq métiers de l'élevage
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°222 (mars 2008) p. 88-89
A l'occasion du salon de l'agriculture, découvrez cinq profession de l'élevage : éleveur de bétail, inséminateur, vétérinaire rural, opérateur en transformation de la viande, formulateur.Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Elise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Encore carnivores demain? : quand manger de la viande pose question au quotidien
- Auteur : Olivier Néron de Surgy
- Auteur : Jocelyne Porcher
- Editeur : Quae 2017 183 p
Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d’autres, il faut bannir toute utilisation d’animaux, même pour se nourrir ; t[...]Histoires et chronologies de l'agriculture française
- Directeur de publication : Dominique Poulain
- Editeur : Ellipses 2004 426 p.
Pour la plupart des Français, l'agriculture représente un monde à part, souvent difficile à comprendre. Pourtant l'époque n'est pas si lointaine où la paysannerie constituait l'essentiel de la population : le savoir empirique y avait longtemps p[...]Humains et animaux
- Dans le périodique : La Documentation photographique, n°8149 (octobre 2022) 62 p.
- Auteur : Jean Estebanez
De l’élevage aux productions industrielles, de l’abattage rituel au bien-être animal, des animaux d’expérimentation aux antispécistes, la question animale fait l’objet de controverses violentes. Dossier présentant les liens, parfois paradoxaux, [...]Lait : la course au productivisme
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°345 (Avril 2015) p. 62-64
- Auteur : Laurence Estival
Agriculture : l'Europe agricole a tourné la page des quotas laitiers. La concentration de la production s'accélère au détriment de l'emploi et de l'environnement.La lutte contre les nitrates en Bretagne : le reflet d'une agriculture qui déraille
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°185 (Novembre 2018) p. 4-5
- Auteur : Estelle Le guern
Le plan d'action contre les nitrates mobilise tous les quatre ans l'association "Eau et rivières de Bretagne". Bilan de la dernière consultation organisée fin 2017 dans un contexte d'agrandissement des élevages laitiers. Les évolutions législati[...]Les maladies à prions ciblées
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°348 (Janvier 2017) p. 9
- Auteur : Julie Danet
Des chercheurs brestois identifient un mécanisme de propagation des prions."Oui, on peut élever des rhinocéros comme des vaches ! "
- Dans le périodique : Géo Ado, n°198 (Août 2019) p.60-65
- Auteur : Jean-François Lagrot
Reportage sur un élevage de rhinocéros en Afrique du Sud. Les cornes sont régulièrement coupées pour éviter le braconnage."Pendant mes vacances, je deviens éleveuse nomade"
- Dans le périodique : Géo Ado, n°243 (juillet 2023) p.58-59
- Auteur : Bruno Morandi
Suivez Uyanga, dans les steppes mongoles et découvrez le mode vie pastoral des nomades en MongoliePourquoi il faut manger autrement
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°349 (septembre 2015) p. 62-65
- Auteur : Laurence Estival
Très exposé au changement climatique, le système alimentaire aggrave aussi l'effet de serre. Deux bonnes raisons de revoir la leçon dont on remplit nos assiettes.
