| Titre : | La guerre des bouchons (2006) |
| Auteurs : | Stéphanie Bellin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1068, septembre 2006) |
| Article : | p. 114-119 |
| Descripteurs : | 2000- / France / oenologie / technique viticole |
| Résumé : |
Reportage, en 2006, en France, sur la production du bouchon dans la filière viticole. Comment le bouchon en liège traditionnel cohabite avec le bouchon en matières synthétiques. Avantages et inconvénients. Débat chez les producteurs de vin. |
| Nature du document : | documentaire |
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