| Titre : | Le voyage du cholestérol (2006) |
| Auteurs : | Laurent Demizieux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (78, décembre 2006) |
| Article : | p. 6-10 |
| Descripteurs : | cholestérol / fonction de nutrition |
| Résumé : |
Les différents rôles du cholestérol dans l'organisme : les origines du cholestérol ; ses fonctions bénéfiques ; sa circulation dans le sang grâce aux protéines HDL et LDL ; l'équilibre à maintenir entre le HDL-cholestérol et le LDL-cholestérol ; comment lutter contre les excès. |
| Nature du document : | documentaire |
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