Livre
Bactéries, virus et champignons : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir
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- Auteur : Xavier Rolland
- Auteur : Laurence Rolland
- Editeur : Flammarion Collection : Dominos 1997 126 p.
Des antibiotiques aux vaccins en passant par les additifs alimentaires, les découvertes microbiologiques ont, depuis le 19e siècle, amélioré nos conditions de vie, notamment en les "pasteurisant", sans pour autant parvenir à atténuer notre peur [...]
