La mauvaise bouffe : comprendre les enjeux et faire les bons choix
- Auteur : Claire Hédon
- Editeur : Le Rocher Collection : équilibre 2000 168 p.
Un ouvrage très complet qui part d'une enquête démontrant la méfiance des Français à l'égard de leur alimentation. Différents domaines sont abordés : la question de l'élevage, les produits chimiques dans l'agriculture, les OGM, l'eau polluée, le[...]