Livre
Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres
- Auteur : Paul Benkimoun
- Editeur : Paris : Textuel Collection : La discorde 2000 151 p.
Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : la "malbouffe". On retrouve dans ce livre les grands débats concernant la[...]
