| Titre : | Nourrir la planète (2004) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (881, 01 octobre 2004) |
| Article : | p. 3-54 |
| Descripteurs : | agronomie : science / alimentation / contrôle sanitaire des aliments / développement durable / faim / malnutrition / monde / tiers monde |
| Résumé : |
Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pour un développement durable. Le problème alimentaire envisagé comme un choix politique. Séquences pédagogiques. Adresses, bibliographies, cartes, graphiques, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
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