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L'envolée des prix alimentaires, au-delà des facteurs cycliques et de la spéculation traduit la rareté croissante des ressources naturelles.
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Antoine de Ravignan, Auteur |Le boom des prix sur le marché mondial a réveillé le spectre des émeutes de la faim de 2008. La situation n'est pourtant pas la même. Du moins pas encore.
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Thierry Pech, Auteur |Soutenu par des facteurs structurels, le cycle de hausse des prix des matières premières agricoles risque de durer.
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Romain Renier, Auteur |La compétition entre les grandes surfaces est favorable au pouvoir d'achat des ménages, mais elle a aussi de nombreux effets pervers en amont.
