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Synonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Article de périodique
Les algues témoin de notre milieu
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°192 (décembre 2020) 31 p.
- Auteur : Jean-Yves Piriou
Qu'est-ce qu'une algue ? Combien de variétés ? Lien de dépendance entre les algues et l'équilibre du milieu. Comment en finir avec les marées vertes ? Les algues : le "carbone charismatique" ou les espérances pour résoudre des maux environnement[...]T'as d'beaux yeux, tu sais !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°379 (Avril 2021) p. 32-33
- Auteur : Carine Peyrières
Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal.la cueillette d'algues
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°358 (Juillet 2019) p. 84-85
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Règles à connaître pour la cueillette des algues sur le littoral.Dossier : la mer convoitée, menacée, rêvée
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°348 (juillet 2015) p. 49-69
- Auteur : Gérard Vindt
- Auteur : Vincent Grimault
La planète mer. A qui appartient la mer ? Les hommes en mer. Les routes maritimes. Un garde-manger en danger. La ruée vers les fonds marins. Climat : le péril bleu. La mer poubelle. L'attraction du littoral. La mer, c'est les vacances !Dossier : la mer convoitée, menacée, rêvée
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°348 (juillet 2015) p. 49-69
- Auteur : Gérard Vindt
- Auteur : Vincent Grimault
La planète mer. A qui appartient la mer ? Les hommes en mer. Les routes maritimes. Un garde-manger en danger. La ruée vers les fonds marins. Climat : le péril bleu. La mer poubelle. L'attraction du littoral. La mer, c'est les vacances !Il n'y a pas que le saumon !
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°333 (juillet 2015) p.15
Des chercheurs en marketing repensent le parcours du poisson du bateau à l'assiette, pour pêcher et consommer mieux. Traçabilité des produits de la mer.La limace qui se prend bien la tête
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°381 (Juin 2021) p. 60-61
- Auteur : Erwan Lecomte
La sacoglosse, une limace de mer, intéresse les chercheurs pour ses capacités de régénération. Si son corps est infesté, elle se décapite elle-même et un corps repousse à partir de la tête.Pêche à l'aveuglette ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°277 (octobre 2012) p. 24-26
- Auteur : Guillaume Jan
La pêche au chalut menace les poissons des profondeurs. L'Union européenne veut l'interdire, mais les pêcheurs ne sont pas d'accord...Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°371 (Septembre 2017) p.59
Présentation de l'entreprise française Poiscaille qui propose du poisson en circuit court : les origines du projet, le fonctionnement, le défi logistique, le respect d'une "pêche durable", les avantages pour les pêcheurs, le coût pour les consom[...]Rome : le goût de la mer
- Dans le périodique : L'Histoire, n°342 (05/2009) p.78-81
- Auteur : Jean-Claude Hocquet
Présentation, en 2009, des usages de la pêche et des produits de la mer dans l'alimentation de la Rome antique : pratiques de pêches, industrie de la salaison, consommation de poisson.
