21 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Est-on bien dans notre assiette ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1119 (01 octobre 2020) p. 16-18
- Auteur : Amélia Morghadi
L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.guerre aux kilos est déclarée
- Dans le périodique : Phosphore, n°295 (janvier 2006) p. 8-15
- Auteur : Anne Ricou
Enquête, réalisée en 2006, auprès d'adolescents au sujet de leur poids, de l'obésité et du culte du corps. Témoignages. Chiffres. Notion d'IMC (Indice de masse corporelle). Point sur la politique de prévention en France face à la menace de surpo[...]La guerre aux kilos est déclarée
- Dans le périodique : Phosphore, n°295 (janvier 2006) p. 8-15
- Auteur : Anne Ricou
Enquête, réalisée en 2006, auprès d'adolescents au sujet de leur poids, de l'obésité et du culte du corps. Témoignages. Chiffres. Notion d'IMC (Indice de masse corporelle). Point sur la politique de prévention en France face à la menace de surpo[...]Harcèlement : Mon poids ça ne les regarde pas !
- Dans le périodique : Okapi, n°1209 (01 novembre 2024) p. 9-13
- Auteur : Sandrine Pouverreau
Les moqueries et les harcèlements liés au poids sont en hausse dans les collèges. A partir de quatre situations, des conseils pour faire face ou aider un(e) ami(e) qui en est victime.L'homme à plein régime !
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°324 (Octobre 2014)
Organisation de la recherche bretonne autour de l'alimentation et de la santé. Des biochimistes étudient la présence d'un gras dans les produits laitiers, responsable de la sensation de faim. Le cas d'acides gras marins pour palier à la suralime[...]Livre
L'Homnivore
- Auteur : Claude Fischler
- Editeur : Odile Jacob 1993 440 p.
D'où viennent nos passions, nos hantises, nos fantasmes face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts, nos dégoûts, nos croyances et nos lubies alimentaires ? Claude fischler, en suivant à la trace les transformations de la diététique et[...]IMC, la formule est piégée
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°290 (novembre 2013) p. 48-49
- Auteur : Apolline Henry
Remise en cause de L'Indice de Masse Corporelle : explications. Les limites de la formule.Les maladies émergentes : quand les virus voyagent
- Auteur : Anne Debroise
- Editeur : Larousse Collection : Petite encyclopédie Larousse 2006 128 p
Des maladies qui vont et viennent. Scénarios pour une épidémie. Les nouvelle zoonoses. D'homme à homme. Les résurgences. Des pathologies émergentes non infectieuses. Lutter.McDonald's : la recette d'un big succès
- Dans le périodique : Okapi, n°877 (01 octobre 2009) p. 10-16
- Auteur : Anna Musso
- Illustrateur : Cécile Chaumet
Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle.Naissance d'une maladie : le martyre des obèses
- Dans le périodique : L'Histoire, n°303 (novembre 2005) p. 72-76
- Auteur : Georges Vigarello
Point, en 2005, sur l'obésité : sources scientifiques et littéraires, témoignages et survol historique depuis le 17e siècle, montrant l'obésité de plus en plus en tant que maladie et frein au bonheur. Effets accentués de la souffrance morale ave[...]L' obésité chez le jeune : pourquoi et comment ça se soigne ?
- Auteur : Hervé Toubiana
- Editeur : Levallois-Perret : Studyparents Collection : Éclairages impr. 2007 1 vol. (189 p.)
Obésité : comment la graisse favorise la formation de caillots.
- Dans le périodique : Inserm le magazine, n°48 (décembre 2020) p. 6
- Auteur : Bruno Scala
Dans la moelle osseuse de personnes qui souffrent d'obésité, les cellules stockant la matière grasse ont une influence sur la fabrication des plaquettes sanguines. Or, ces dernières jouent un rôle prépondérant dans la survenue des accidents card[...]Obésité, l'exclusion XXL
- Dans le périodique : Phosphore, n°271 (janvier 2004) p. 68-69
- Auteur : Béatrice Girard
Résultat d'une enquête sur l'obésité en France : sa progression. Comment les obèses sont aussi rejetés par la société. Explication sur l'obésité ou le surpoids, comment les combattre. Témoignages de jeunes obèses. Webographie.Obésité : le gras, c'est délicat.
- Dans le périodique : Inserm le magazine, n°53 (avril 2022) p. 6
- Auteur : Bruno Scala
La seipine est une protéine indispensable au bon fonctionnement de nos adipocytes, les cellules qui constituent le tissu adipeux. Ces dernières contribuent au stockage des lipides ainsi qu'à la synthèse de l'énergie de ces cellules. Lorsqu'elles[...]Obésité infantile : pourquoi on fait fausse route
- Auteur : Patrick Tounian
- Editeur : Bayard Collection : Aux côtés des enfants 2008 148 p.
L'épidémie d'obésité infantile est bien réelle puisqu'elle concerne 17 % de nos enfants. Mais encore faut-il en connaître les causes pour ne pas s'engager dans une prévention ou un traitement inefficaces... Le point par un pédiatre et nutritionn[...]
