Article de périodique
Quand la municipalité cuisine bio et local
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°372 (Octobre 2017) p. 60-62
- Auteur : Marion Perrier
Depuis quinze ans, la cuisine centrale communale de Lons-le-Saunier contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés.
